河南水利与环境职业学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案的专科层次的普通高等职业学校，学院隶属于河南省水利厅。
学院前身--河南省郑州水利学校创办于1955年，是教育部首批命名的国家级重点普通中等专业学校，全国水利职业教育示范学校，河南省中等职业示范学校。是"河南省最具影响力十大教育品牌"、"河南考生心目中最理想的学校"、"河南职业技能院校综合实力20强"、"河南省最具有就业竞争力的示范院校"、"河南教育质量社会满意院校"。
2013年3月1日，河南省人民政府印发了《关于设置河南水利与环境职业学院的批复》(豫政文【2013】83号)。 同意将华北水利水电学院水利职业学院从华北水利水电学院剥离，设置河南水利与环境职业学院。学院为专科层次的普通高等职业教育，主要面向我省培养适应行业发展需要的高等技术应用型人才。
河南水利与环境职业学院位于郑州市的主干道花园路上，紧邻东风渠畔。风景宜人，交通便利。